Wie im Forum gefragt: https://www.fakturama.info/community/allgemeines/lagerverwaltung-und-inventur/#post-22894

Als kurze Zusammenfassung:
Auf den ersten Blick scheint ja das meiste was man dafür benötigen würde schon enthalten zu sein, mit Produktverwaltung etc., aber eine Inventurliste / Auswertung habe ich leider nicht gefunden, auch wenn es theoretisch ja "nur" eine Vergleichsroutine von Ist/Soll wäre und damit einfach zu implementieren scheint (für den "Aussenstehenden" jedenfalls).

Daher reiche ich wie Empfohlen diese Featurerequest hier nun ein :)